Etwa 4 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden weltweit jedes Jahr produziert. Davon werden über 1,3 Milliarden Tonnen verschwendet. Wir alle sind daran beteiligt: Lebensmittelhandel, Zwischenhandel, Produktionsfirmen - aber die größte Lebensmittelverschwendung findet zu Hause statt!
Deswegen sind wir Privatmenschen diejenigen, die am meisten gegen Lebensmittelverschwendung tun können! Der Grund für die Verschwendung ist ganz oft, dass wir uns mit Lebensmitteln nicht mehr so gut auskennen, wie es früher einmal war. Wir sind oft unsicher, was man noch essen kann und was wirklich nicht mehr gesund ist. Und dann werfen wir es lieber weg.
Das möchte die Bewegung foodsharing ändern. Wir möchten den Zugang zu Lebensmitteln wieder leichter machen. Und sich mit Lebensmitteln auskennen, das ist gar nicht so schwer!
Wir möchten für alle interessierten Menschen Angebote machen: mehr über Lebensmittel und den Umgang damit zu lernen. Damit wir alle Essen besser behandeln können und weniger wegwerfen und verschwenden müssen.
foodsharing hat deshalb einige Broschüren und Ratgeber entwickelt - zum Lesen, Schmökern, Spaß haben ... vielleicht auch zum Staunen. Auf jeden Fall voller Wissen und Ideen für alle Menschen, die irgendwann einmal etwas essen!
Alle Broschüren sind Ebooks im pdf-Format. Sie sind ursprünglich einmal für Foodsaver (also für die aktive Arbeit bei foodsharing) entwickelt worden. Aber sie behandeln ja Themen rund um Lebensmittel und Essen und sind damit nicht nur für Foodsaver interessant.
Und das Angebot wird in Zukunft noch wachsen!
Bitte sehr ... hier sind sie: